No hay dos sin tres: hummus de aguacate

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Gracias a las dos recetas anteriores, también de hummus, he recibido varias propuestas de platos a probar. No solo comerlos si no también prepararlos.
Pero ya que he empezado, voy a terminar con el pack de hummus... de momento.
Porque ya tengo varias ideas para obtener hummus de lo más diversos.
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Esta vez no se aprovecha el puré de garbanzos hecho pero sí se puede seguir la receta con una variante: la cantidad de tahini se reduce a una cucharada. Claro que eso depende del gusto de cada uno.
A este puré le añadimos aguacate y medio (si las medidas del hummus original se mantienen). Se tritura todo y ya está.
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¿Qué hacemos con el medio aguacate que queda?
Pues como adorno sobre el hummus... o nos lo comemos con un poco de vinagre de módena.
Se tome como se tome...
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¡Buen provecho!
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