Hummus de pimiento rojo (y garbanzos, siempre hay garbanzos)

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El hummus se puede hacer de muchos sabores, solo hay que ir probando.
El sabor principal es el de garbanzos así que basta con usar un ingrediente más con un sabor más potente. Por ejemplo pimiento rojo.
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La base es el puré de garbanzos. A este puré solo hay que agregarle, en la picadora, un pimiento rojo asado. Se puede asar en el horno pero con los que venden asados en conserva el resultado es espectacular.
Cabe decir que a mi me gusta más que el hummus clásico.
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¡Buen provecho!
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